artykuł Barwienie jajek wielkanocnych - naturalne sposoby.

[Madziaa<3]

Święta Wielkanocne zbliżają się wielkimi krokami.

Najlepszymi jajkami do barwienia będą te z białą skorupką, bo ich kolory będą wtedy intensywniejsze. Czym najlepiej barwić, by było ładnie i naturalnie? Czym zastąpić sproszkowane, sklepowe barwniki? Pokażę to w tym krótkim artykule.

•  Kolor biały uzyskamy wsadzając ugotowane na twardo jajko do wody z dodatkiem octu. Pozostawić na max 15 minut.
•  Żółty - curry, kurkuma, rumianek, trzcina, suche łupinki cebuli, liście brzozy i olchy.
• Pomarańczowy - sok z marchwi (z kroplą octu lub bez), dynia.
• Czerwony - łuski cebuli czerwonej, suszone jagody, wywar z buraków, wywar z krokusa, owoce czarnego bzu.
• Jasno czerwony - żurawina, malina.
• Różowy - wywar z buraka (mocniej rozcieńczony z wodą - jaśniejszy kolor)
• Zielony - szpinak, szczypiorek, trawa, pokrzywa, wywar z jemioły, ozimina.
• Jasno zielony - szpinak.
• Niebieski - borówka czarna oraz borówka amerykańska.
• Brązowy - łupiny orzecha włoskiego (najlepiej świeżego), duża ilość łupin z cebuli, esencja z herbaty, wywar z kawy.
• Czarny - młode liście czarnego klonu, kora dębu, kora olchy.

 

Jak z wybranych składników zrobić barwnik?

Do garnka wrzucamy wybrany składnik, zalewamy gorącą wodą i pozostawiamy na około 24 godziny. Po upływie czasu należy zagotować barwnik i dolać łyżkę octu dla utrwalenia koloru. Wywary przecedzić przez sitko i barwniki gotowe.

 

 

Barwienie jajek:

Sposób 1 - surowe jajka wrzucamy do garnka z przygotowanym, już wystudzonym barwnikiem i gotujemy. Tym sposobem kolory będą intensywniejsze, ponieważ barwnik bardziej wnika w skorupkę.

Sposób 2 - ugotowane jajka wkładamy do gorącej wody z barwnikiem i pozostawiamy do wystudzenia.

 

Dla poprawienia koloru, barwione jajka należy natłuścić masłem, margaryną lub olejem. Można również spryskać lakierem do włosów (tylko pisanki ozdobne, których nie będziemy potem jeść).

 

[Mumin.]

Fajny artykuł, może się przyda. :D